Υλικά
1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά
1/2 κιλό αρνάκι
250 γραμ. γιαούρτι σακούλας
250 γραμ. κασέρι
λίγο βούτυρο φρέσκο
αλάτι και πιπέρι
βούτυρο
Εκτέλεση
Κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια το φύλλο. Το αλείφουμε με
λίγο βούτυρο. Έχουμε κόψει σε μακρόστενα κομμάτια το κρέας και το έχουμε αλατοπιπερώσει.
Επίσης κόβουμε σε κομμάτια λεπτά και το κασέρι. Βάζουμε στο φύλλο 1 κομμάτι
κρέας και 1 τυρί, μια κουταλιά γιαούρτι και βούτυρο.
Τυλίγουμε τα ρολά γυρίζοντας τα πλάγια προς τα μέσα. Τα
βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι, τα αλείφουμε με αυγό, χτυπημένο με λίγο νερό και
τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου