Αν θέλετε τα μελομακάρονα σας να είναι μελωμένα και τραγανά
χωρίς να είναι λασπιασμένα υπάρχει ένα κόλπο.
Θέλει το σιρόπι να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και τα
μελομακάρονα μόλις βγουν από τον φούρνο… να σβήσουμε μέσα στο σιρόπι.. μετράμε
μέχρι το 10 και τα βγάζουμε.
Μπορούμε να δοκιμάσουμε ανάλογα με την συνταγή
μήπως θέλει να μετρήσουμε λίγο παρά πάνω αλλά όχι πέρα του 15.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου