Υλικά
1 φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού κοφτό σόδα
2 αυγά χτυπημένα
4 φλιτζάνια περίπου αλεύρι
1 κουταλιά σούπας κοφτή πιπερόριζα
1 κουταλάκι γλυκού κοφτό γαρίφαλα κοπανισμένα
1 κουταλάκι γλυκού κοφτό αλάτι.
Εκτέλεση
Βράζετε επί 3 λεπτά το μέλι, το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέτετε τ' αυγά και το αλεύρι, αφού το κοσκινίσετε με τα μπαχαρικά και με το
αλάτι. Ζυμώνετε τη ζύμη κι αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ακόμη αλεύρι. Την αφήνετε
σκεπασμένη στο ψυγείο για να παγώσει. Την πλάθετε σε μικρά κουλουράκια, τα
βάζετε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 12
περίπου λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου