Πικάντικη ζεστή σοκολάτα (Spicy Hot Chocolate)

Υλικά

200 γραμ. Μαύρη σοκολάτα

1 κουταλάκι γλυκού Μαύρη ζάχαρη

500 ml Γάλα

300 ml Κρέμα γάλακτος

1 πρέζα Πιπέρι Jalapeno

1 Λοβός βανίλιας

Εκτέλεση

Ζέστανε το γάλα μέχρι να κάψει καλά, Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το ξύσμα από το εσωτερικό του λοβού της βανίλιας μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε το γάλα με τα μπαχαρικά για 10 λεπτά να βγάλουν τα αρώματά τους. Στη συνέχεια πέρασέ το μέσα από ένα τρυπιτό σε ένα άλλο μπολ.

Κόψε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια βάλε τη σοκολάτα μέσα στο μπολ με το γάλα και ανακάτεψε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

Βάλε το μείγμα σε μία κατσαρόλα και ανακάτεψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Σερβίρεις συνοδεύοντας με ντονατσάκια, εκλεράκια, βουτήματα βουτύρου, ή ότι άλλο σας αρέσει. Αν θες, προσθέτεις μια πρέζα πιπέρι Jalapeno πάνω από το φλιτζάνι σου.

 
Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα