Μπιφτέκια μανιταριών του Γιάννη

Υλικά

1 πακέτο μανιτάρια πορτομπέλο σε πολύ ψιλά κομματάκια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 αυγά

4 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά

1 κουταλάκι γλυκού Ρίγανη και θυμάρι

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και με τα χέρια μας τα ζουλάμε να βγάλουν τα υγρά τους. Βάζουμε όλα τα άλλα υλικά και ζυμώνουμε το μείγμα καλά σε μπιφτέκια.

Τα ψήνουμε σε αντικολλητική πλάκα ή στον φούρνο για 40 λεπτά.

Εκτυπώστε την συνταγή σε κάρτα