Ελληνικά τυριά Φέτα Αλμυρού

ΦΕΤΑ Αλμυρού – Θεσσαλία

Περιοχή Προέλευσης Πήλιο, Αλμυρός Βόλου. ΠΟΠ.

Είδος Γάλακτος Πρόβειο ή μείγμα του με κατσικίσιο έως 30%.

Γεύση Μεστή, ευχάριστα όξινη με αρώματα γάλακτος και αλμύρας.

Χαρακτηριστικά Λευκή μάζα, μέτριας σκληρότητας. Ωριμάζει για 2 μήνες και διατηρείται σε δοχείο με άλμη. Λιπαρά 19ο/ο. Υγρασία έως 56%.

Χρήσεις Επιτραπέζιο, πίτες, σαλάτες, φαγητά.

Αρμονία Ρετσίνα, λευκά και μέτρια κόκκινα κρασιά.