Ελληνικά τυριά Κασέρι Βερμίου

ΚΑΣΕΡΙ Βερμίου - Περιοχή προέλευσης Ορεινός όγκος Βερμίου - Μακεδονία. ΠΟΠ.

Είδος Γάλακτος 100%ο πρόβειο. Γεύση Ελαφριά, ευχάριστα λιπαρή με λεπτό άρωμα. Χαρακτηριστικά Λευκοκίτρινο με λεπτό περίβλημα. Συμπαγές ή με ελάχιστες τρύπες. Ωριμάζει για 3 4 μήνες. Λιπαρά 24ο%. Υγρασία 40 45ο/ο.

Χρήσεις Επιτραπέζιο, σάντουιτς, τοστ, σνακς, πίτσες, φαγητά.

Αρμονία Μπύρα, λευκά κρασιά.